如今,美食已成為延邊旅游的-張閃亮名片,朝鮮族特色美食深深地抓住了游客們的心,吸引了游客的腳步。延邊創(chuàng)美食餐飲管理有限責(zé)任公司法人代表趙逸民在朝鮮族美食領(lǐng)域深耕多年,以食為媒,不斷弘揚(yáng)延吉特色文化,讓更多人走進(jìn)延吉、愛(ài)上延吉。


　　“走進(jìn)一家店，了解一座城。” 趙逸民和人聊起餐飲，總會(huì)說(shuō)起這句話，這也是他近年來(lái)經(jīng)營(yíng)餐飲企業(yè)的主攻方向。通過(guò)不斷挖掘地方特色美食，創(chuàng)新烹制方法，在幫顧客找回記憶中的味道的同時(shí)，趙逸民也借此向外宣傳延吉的風(fēng)土人情。


　　趙逸民經(jīng)營(yíng)著3家延鱈魚(yú)頭湯館,湯館菜品以鱈魚(yú)為主,選用優(yōu)質(zhì)的食材和原料,風(fēng)味獨(dú)特，用健康美食引領(lǐng)新風(fēng)尚,以匠心傳承延邊味道,得到了消費(fèi)者的一致好評(píng)。他打算在夯實(shí)菜品和服務(wù)的同時(shí)，將“延鱈”品牌發(fā)展到州外、省外,助力延邊美食文化走出延邊，將美食文化優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢(shì)、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。


　　“回想企業(yè)發(fā)展歷程，得到了社會(huì)各界的幫助和支持,如今我身為延吉市政協(xié)委員，回饋社會(huì)，幫助有需要的人，是我應(yīng)盡的職責(zé)。”趙逸民說(shuō)，他不僅自己做公益,還把公益理念傳達(dá)給員工們。近年來(lái),他常常帶領(lǐng)員工參加各類公益活動(dòng),老年節(jié)去養(yǎng)老院慰問(wèn)老人、兒童節(jié)去社會(huì)福利院給困難兒童贈(zèng)送學(xué)習(xí)用品、植樹(shù)節(jié)義務(wù)植樹(shù)添綠······用實(shí)際行動(dòng)傳遞愛(ài)心和溫暖,體現(xiàn)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任擔(dān)當(dāng)。

　　趙逸民自2021年擔(dān)任延吉市政協(xié)委員以來(lái)，積極履行委員職責(zé)。他深知，餐飲行業(yè)的積極、良性競(jìng)爭(zhēng)和發(fā)展，不僅可以提高當(dāng)?shù)氐牟惋嬎剑材茏?ldquo;全域旅游”與美食相結(jié)合，發(fā)展延吉特色餐飲，讓延吉也可以以“美食”聞名，吸引更多游客。在近幾年的提案中，趙逸民都圍繞餐飲行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，做了大量調(diào)研工作。在即將召開(kāi)的政協(xié)延吉市第十五屆委員會(huì)第三次會(huì)議上，他準(zhǔn)備提交《關(guān)于加強(qiáng)培育扶持“專精特新”企業(yè)的建議》的提案，履行好政協(xié)委員的職責(zé)。

　　趙逸民說(shuō)：“作為一名政協(xié)委員，我將繼續(xù)面向群眾，為民服務(wù)，傾聽(tīng)他們的心聲，時(shí)刻牢記肩負(fù)的使命，履行政治協(xié)商、民主監(jiān)督的職責(zé)。同時(shí)，通過(guò)發(fā)揚(yáng)朝鮮族民俗特色美食文化，讓更多的朋友了解美麗的延邊，為建設(shè)幸福美好延吉貢獻(xiàn)我的綿薄之力。”